Terug naar het recepten overzicht

Schuimpjes

Schuimpjes

Ingrediënten:

• 3 eiwitten
  

   

  
  


• 375 gram poedersuiker
  

   

  
  

Bereidingswijze:

• Oven op laagste stand voor verwarmen.
  

   

  
  


• Mixer en grote schaal ontvetten met azijn en keukenpapier. Eiwitten stijfkloppen in schoon gemaakte kom.
  

   

  
  


• ls de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven.
  

   

  
  


• Daarna nog een minuut mixen.
  

   

  
  


• De rest van de poedersuiker door het mengsel scheppen.
  

   

  
  


• Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim.
  

   

  
  


• Bak die schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand.
  

   

  
  


• Na het bakken de schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.
  

   

  
  

Dit recept is geschreven door: Schuimpje Piet